Confiture de raisins blancs à l'écorce d'orange confite

Name: Confiture de raisins blancs à l'écorce d'orange confite
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de raisins blancs ( 1 kg = poids des grains ); 100 g d'écorce d'orange confite "ou du gingembre confit même poids "; 1 paquet de 500 g de fruttina; le jus d'un citron vert; 1 verre d'eau

Autre

4 parts

12 min

6 min

facile

Confiture de raisins blancs à l'écorce d'orange confite

(4.5/5 - 2 votes)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de raisins blancs ( 1 kg = poids des grains )
100 g d'écorce d'orange confite "ou du gingembre confit même poids "
1 paquet de 500 g de fruttina
le jus d'un citron vert
1 verre d'eau

Préparation

Dans un grand fait tout verser les grains de raisin lavés et séchés avec un verre d'eau.
Mettre sur le feu pour faire éclater les grains mais ne pas faire cuire les grains il faut juste les faire éclater.
Les mixer au blender puis les verser dans une bassine à confiture.
Ajouter le jus du citron vert les écorces confites et faire cuire pendant 3 minutes à feu moyen.
Ajouter le paquet de fruttina , porter le tout à ébullition sur feu vif sans cesser de remuer.
Laisser cuire ainsi pendant 3 minutes toujours sur feu vif tout en remuant " écumer si besoin ".
Stopper la cuisson et mettre en pots propres et bien secs
* on peut filtrer le jus pour en faire de la gelée 1 kg de jus =500 g de fruttina.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Confiture de prunes maison

S Sachaa

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes