Délice de cheesecake au chocolat blanc sur fond de cookies !!!

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Autre

5 parts

facile

1 h 15 m

1105 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de cookies à la nougatine
• 150 g de beurre fondu
• 500 g de ricotta
• 250 g de fromage frais à tartiner
• 75 g de sucre (sucre de cannes, comme dans tous mes plats, en fait !)
• 200 g de chocolat blanc
• 2 oeufs
• du chocolat noir (en fonction des goûts)
• 2 cuillères à soupe d'eau

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Préparation

• Mixer les biscuits en fine miettes. Fondre le beurre et le mélanger avec les cookies.
• Étaler la préparation dans le fond du moule en essayant de remonter un peu sur les bords.
• Dans un saladier, mélanger la ricotta et le fromage frais. Ajouter le sucre, mélanger à nouveau.
• Fondre le chocolat blanc au micro-onde avec l'eau en prenant soin de mélanger régulièrement et l'ajouter à la préparation.
• Ajouter les œufs un à un, toujours en mélangeant. Verser la moitié de la préparation et mettre des morceaux de chocolat noir.
• Verser le reste de la préparation. Mettre au four à 160° une petite heure, laisser refroidir et mettre au frais pour 24 heures.

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