Plonger les endives dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Une fois cuites les retirer du feu et les presser pour bien les égoutter. Il faut bien les presser sinon elles vont mouiller la pâte.
Étaler la pâte et la piquer à la fourchette. Retirer le cœur de l'endive pour enlever l'amertume. Déposer les tranches de jambon et les endives. Saler et poivrer.
Entourer les endives du jambon, ajouter du fromage et refermer en rabattant la pâte. Souder les bords avec de l'eau et couper la pâte en trop.
Le jambon sec et ses différentes facettes
18 recettes au jambon
Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Une quinzaine de minutes à 180°C :-)