Ptitchef

Financiers de Christophe Michalak

Autre
4 parts
15 min
12 min
facile
710 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.96 (2.24€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Grillez les noisettes au four puis les concasser.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette puis passez à la passoire fine.
  • Ajoutez le miel et réservez à température ambiante. Tamisez le sucre glace, la farine et la levure chimique.
  • Mélangez délicatement le sucre glace, la farine, la levure et la poudre d'amande au fouet.
  • Ajoutez petit à petit les blancs d’œufs crus.
  • Ajoutez doucement le mélange beurre-miel, puis la fleur d'oranger.
  • Versez la préparation dans un moule à financier (ici le moule mignardises en silicone) jusqu'au 3/4 de sa hauteur puis parsemer de noisettes grillées et concassées.
  • Faites cuire environ 12 minutes jusqu'à ce qu'ils obtiennent une couleur caramel.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 710Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 50.9g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 35.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Végétarien


Questions:






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