Fougasse à la farine 5 céréales et 3 graines, Origan et 3 poivres du Kérala

Name: Fougasse à la farine 5 céréales et 3 graines, origan et 3 poivres du kérala
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de farine blanche; 30 g de farine "5 céréales et 3 graines bio" Quai Délices; 10 g de levure de boulanger + eau; sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; origan; 3 poivres du Kérala Ethiquable

Autre

1 parts

15 min

20 min

facile

Fougasse à la farine 5 céréales et 3 graines, Origan et 3 poivres du Kérala

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Ingrédients

90 g de farine blanche
30 g de farine "5 céréales et 3 graines bio" Quai Délices
10 g de levure de boulanger + eau
sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
origan
3 poivres du Kérala Ethiquable

Préparation

Diluer la levure dans un peu d'eau tiède.
Dans un saladier, mélanger les farines et le sel.
Ajouter la levure et l'huile d'olive.
Mélanger en ajoutant très progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et peu collante.
Ajouter l'origan et le 3 poivres du Kérala Ethiquable.
Laisser reposer 1 heure 30.
Préchauffer votre four à 200°C.
Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné.
Déposer la garniture sur un coté et replier la pâte pour former un chausson.
Faire des ouvertures sur le haut de la pâte afin de laisser l'air s'échapper, et enfourner 20 minutes.
Au milieu de la cuisson, si vous la voulez plus dorée, étaler un peu d'eau salée ou de jaune d’œuf au pinceau sur la surface de la fougasse.
Déguster chaud de préférence.

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Questions:

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