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Galettes de poisson à la thaïlandaise

Name: Galettes de poisson à la thaïlandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de poisson blanc; 10 g de gingembre (1 c à s une fois râpé); 1 gousse d'ail; 1 petit oignon; Le zeste d'un citron; 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc mâm; 1 oeuf; 50 g de riz; 80 g de maïs en boîte égoutté; 2 pincées de piment de Cayenne; 2 de coriandre moulue; Un peu d'huile d'olive pour graisser la poêle

Ces petites galettes sont adorables et on peut varier les épices, changer le maïs pour de la carotte par exemple, après tout c'est question d'imagination et d'envie. Pour la forme également tout est possible.

Autre

2 parts

10 min

23 min

facile

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44

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