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GLACE AU CHOCOLAT BLANC

Cette glace est excellente accompagnée d'un coulis de framboises, sur une petite tranche de brioche parfumée à la fleur d'oranger. Vraiment extra!

Autre
2 parts
5 min
4 min
facile
1030 Kcal
  • GLACE AU CHOCOLAT BLANC
  • GLACE AU CHOCOLAT BLANC - photo 2
  • (4/5 - 4 votes)
  • 21
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.64€ (1.32€/part)

Préparation

  • Fouetter les jaunes et le sucre. Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange sucre/jaunes d’œufs, tout en mélangeant.
  • Remettre le tout sur feux doux et laisser épaissir légèrement.
  • Ajouter le chocolat blanc en morceaux et fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Retirer du feu.
  • Ajouter la crème liquide et mettre au frais.
  • Quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 à 40 minutes. Placer eu réfrigérateur pour achever la prise.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1030Kcal
  • Glucides: 83g
  • Lipides: 68.8g
  • Gras sat.: 42.2g
  • Protéines: 19.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 82g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 51
Information nutritionnelle pour 1 portion (433g)
Sans gluten
Végétarien

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Glace maison sans sorbetière


C COJOCANO

Photos

GLACE AU CHOCOLAT BLANC
GLACE AU CHOCOLAT BLANC - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

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