Gratin de polenta

Autre

6 parts

facile

35 min

91 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de polenta
• 1 litre d'eau
• 3 cubes de bouillon
• 150 g de Mascarpone
• 50 g de comté râpé
• Poivre du moulin
• beurre pour le plat

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Préparation

• Porter l'eau à ébullition avec les cubes de bouillon.
• Verser la polenta en pluie et laisser cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que la polenta ne colle plus sur les bords.
• Ajouter le Mascarpone.
• Goûter et rectifier l'assaisonnement.
• Verser la polenta dans un plat à gratin beurré. Répartir le fromage râpé dessus.
• Mettre à four très chaud jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
• Laisser tiédir un peu pour pouvoir couper les parts plus facilement.

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