Halwat chahda (sablés façon ruche d'abeilles aux loukoums et cacahuètes)

Préparation

• Dans un robot ou dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace, ajoutez les jaunes un par un.
• Tout en mélangeant ajoutez la miel, la cannelle et le zeste d'orange puis ajoutez la farine petit à petit.
  Réservez au frais le temps de faire la farce.
• Pour la farce mélangez les cacahuètes avec les loukoums hachés jusqu'à obtenir une farce avec laquelle vous pouvez former des boules, si besoin rajoutez de la fleur d'oranger jusqu'à ce que la farce soit bien malléable. Faites des petites boules avec cette farce.
• Sortez la pâte du frigo et faites en des boules, creusez un trou au milieu, mettez-y la farce puis refermez la boule de pâte.
• Aplatissez les légèrement puis décorez le contour avec la pince nakache.
• Prenez un stylo à bille et enfoncez-le jusqu'à la farce et faites ceci sur tout le dessus du gâteau.
• Faites cuire au four 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C).
  A la sortie du four, saupoudrez-les de sucre glace.