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Recette aux amandes
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La nougatine
La nougatine
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.28Euros€ (0.57€/part)
Préparation
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Dans une casserole, déposez la moitié du sucre et le glucose.Faîtes fondre le tout à feu vif.
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Lorsque la préparation commence à colorer, ajouter le reste de sucre en 2 fois, de cette façon le caramel ne brûlera pas.
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Mélangez les amandes et le caramel rapidement en prenant soin de bien tout enrober.
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Vous versez, rapidement la nougatine sur une plaque huilée ou sur votre silpat que vous posez sur une plaque de pâtisserie à l'envers.
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Vous recouvrez de la seconde silpat et là vous jouez du rouleau à pâtisserie.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 432Kcal
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Glucides: 68.9g
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Lipides: 13.4g
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Gras sat.: 1g
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Protéines: 6.4g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 68.3g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Photos
Questions:
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