Home
Recettes
Autre
Recette aux amandes
La nougatine
La nougatine
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.28Euros € (0.57€/part)
Préparation
Dans une casserole, déposez la moitié du sucre et le glucose.Faîtes fondre le tout à feu vif.
Lorsque la préparation commence à colorer, ajouter le reste de sucre en 2 fois, de cette façon le caramel ne brûlera pas.
Mélangez les amandes et le caramel rapidement en prenant soin de bien tout enrober.
Vous versez, rapidement la nougatine sur une plaque huilée ou sur votre silpat que vous posez sur une plaque de pâtisserie à l'envers.
Vous recouvrez de la seconde silpat et là vous jouez du rouleau à pâtisserie.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 432Kcal
Glucides: 68.9g
Lipides: 13.4g
Gras sat.: 1g
Protéines: 6.4g
Fibres: 3.2g
Sucre: 68.3g
ProPoints: 12
SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Photos
Questions:
Poser une question à l'auteur
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Vous allez aimer
Derniers dossiers
Recettes