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Liqueur de basilic

Name: Liqueur de basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de basilic; 70 cl d'alcool neutre à 38°; 450 g de sucre

Autre

2 parts

10 min

facile

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5

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Ingrédients

40 g de basilic
70 cl d'alcool neutre à 38°
450 g de sucre

Coût estimé: 22.45€ (11.23€/part)

Préparation

Cueillir le basilic, le laver et bien sécher les feuilles.
Mettre toutes les feuilles dans un bocal et couvrir d'alcool.
Laisser macérer la préparation 2 jours au soleil.
Au bout de ce temps verser le sucre dans un bocal.
Passer le contenu du premier bocal dans une passoire, en pressant bien les feuilles de basilic.
Remuer pour bien faire dissoudre le sucre.
Fermer le bocal et laisser reposer pendant 3 jours en agitant le bocal de temps en temps.

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Questions:

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