**macarons au foie gras, pain d'épices et chutney de figues**
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Prend une bouchée, c'est délicieuse!
Ingrédients
6
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Macarons de foie gras aux quenelles
Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- Enfourner le pain d'épices à four chaud 150° (th 5) pendant 30 minutes, laisser refroidir et mixer finement
- Pour les macarons:
Toujours la même recette, les saupoudrer généreusement de poudre de pain d'épices avant cuisson et pencher et tapoter un peu la plaque pour faire tomber l'excédent de poudre.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Champagne rosé (Champagne, Rosé)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
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