Ptitchef

Madeleine au chorizo

Autre
4 parts
15 min
10 min
moyen
325 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.56 (0.39€/part)

Préparation

  • 1 faites ramolir le beure a temperature anbiante a l'avance
    prelever 20g de ce beurre mou pour graisser les moules a madeleine laissez les en atente dans le frigo prechaufer le four a thermosta n°8( 280°)
    decouper le chorizo en des minuscule
    2 tamiser emsanble la farine et la levure chimique au dessu dun saladier travailler les 60g de beurre mou restan a la fourchette incorporer a celui ci les oeufs entier lun apres l'autre saler et poivrer ajouter peu a peu le melange farine et levure et pour finir les petit des de chorizo
    deposer dans chaqu'une des moule une cuilleré a cafe de cette pate enfourner le tous au bous de 4 min baisser le thermostat a 6 ( 180°) et laisser cuire 6 min demouler les madeleines sur une grille a patiserie deguster les chaude ou tiede au moment de laperitif

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 325Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/03/2013

Tres bien

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02/02/2013

Trés bonne mais trop salée!c'est exellent tout de même!je conseille vivement cette recette à tous les membres!je suis fan!

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