Madeleines au chocolat et à la noix de coco

Name: Madeleines au chocolat et à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g farine; 250 g de sucre de canne; 4 oeufs; 200 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de 90 g de pépites choco/noix de coco (en grandes surfaces) ou 65 g de pépites de chocolat + 35 g de noix de coco râpée

Autre

6 parts

15 min

facile

votez maintenant
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g farine
250 g de sucre de canne
4 oeufs
200 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 sachet de 90 g de pépites choco/noix de coco (en grandes surfaces) ou 65 g de pépites de chocolat + 35 g de noix de coco râpée

Préparation

Travailler le beurre en pommade avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer les jaunes d'œufs puis la farine mélangée à la levure. Ajouter les pépites choco/coco.
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement en soulevant la pâte à l'aide d'une marise.
Beurrer les plaques à madeleines. (Si vous utilisez des moules à madeleines en silicone, pas besoin de les graisser!) .
Remplir les empreintes au 2/3 et glissez-les dans four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes ( selon leur taille).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

L Lulubelle70

Photos

Madeleines au chocolat et à la noix de coco

Madeleines au chocolat et à la noix de coco - photo 2

Madeleines au chocolat et à la noix de coco - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc

L'Etoile tradition Jura, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes