-
Home
-
Recettes
-
Recette de madeleines
-
Madeleine au chocolat
-
Madeleines aux noix
-
Madeleines au chocolat et à la noix de coco
Madeleines au chocolat et à la noix de coco
Préparation
-
Travailler le beurre en pommade avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
-
Incorporer les jaunes d'œufs puis la farine mélangée à la levure. Ajouter les pépites choco/coco.
-
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement en soulevant la pâte à l'aide d'une marise.
-
Beurrer les plaques à madeleines. (Si vous utilisez des moules à madeleines en silicone, pas besoin de les graisser!) .
-
Remplir les empreintes au 2/3 et glissez-les dans four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes ( selon leur taille).
-
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chateau Chalon
Jura, Blanc
L'Etoile tradition
Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes