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Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants)

Name: Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de chocolat blanc; 100 g de chocolat au lait; 20 amandes entières mondées; 10 noisettes; 20 pistaches vertes non salées; Quelques morceaux d'oranges confites ou de gingembre confit; 1 cuillère à soupe de pignons; 2 cuillères à soupe de raisins secs

Autre

10 parts

15 min

2 min

facile

315 Kcal

(4.8/5 - 4 votes)
1
124

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Ingrédients

Pour environ 50 mendiants :

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
100 g de chocolat au lait
20 amandes entières mondées
10 noisettes
20 pistaches vertes non salées
Quelques morceaux d'oranges confites ou de gingembre confit
1 cuillère à soupe de pignons
2 cuillères à soupe de raisins secs

Coût estimé: 8.04€ (0.8€/part)

Préparation

Faire fondre les chocolats dans 3 récipients différents au bain marie.
L'idéal est de tempérer le chocolat pour un résultat plus brillant.
Faites bien attention à ne pas dépasser 50°c lorsque vous travaillez le chocolat Blanc, si non il graine et durcit immédiatement sans que l'on ne puisse plus rien faire.
Faites le fondre au bain marie en remuant régulièrement.
Coupez, pistaches et noisettes en 2, les oranges confites en petits morceaux .
Dressez ensuite des cuillerées de chocolat sur des feuilles de papier sulfurisé.
Repartissez les fruits secs sur les palets de chocolat en appuyant légèrement pour les incruster légèrement.
Laissez cristalliser à température ambiante.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 315Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 21.7g
Gras sat.: 6.8g
Protéines: 7.3g
Fibres: 3.6g
Sucre: 16g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Photos

Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants)

Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants) - photo 2

Questions:

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Commentaires des membres:

19/12/2012

J'ai fait cet recette l'année dernière aux trois chocolats , j'ai les ai offerts a des Amies en France , ils ont adorée . cet année j'y retourne , il m'en ont redemandé donc rebelote , je repique votre recette . A l 'année prochaine !! bonne fêtes de fin d'année.

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