Mousse de betterave rouge & radis rose

Name: Mousse de betterave rouge & radis rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de betterave rouge cuites; 100 gr de fromage blanc; 100 ml de crème liquide; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 12 radis rose; Sel, poivre

Une verrine très girly, onctueuse et crèmeuse...

Autre

6 parts

15 min

moyen

82 Kcal

(4/5 - 2 votes)
36

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Ingrédients

250 gr de betterave rouge cuites
100 gr de fromage blanc
100 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
12 radis rose
Sel, poivre

Préparation

1) Couper les betteraves rouges en petits dés, ajouter le fromage blanc et mixer le tout.

2) Monter la crème en chantilly, et l’incorporer délicatement au mélange betterave/fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.

3) Dans des verrines, disposer des rondelles de radis, ajouter la mousse de betterave rouge, puis remettre quelques rondelles de radis. Placer au réfrigérateur avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 82Kcal

Glucides: 4.6g
Lipides: 5.5g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 2.8g
Fibres: 1.3g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Mousse de betterave rouge & radis rose - photo 2

Mousse de betterave rouge & radis rose - photo 3

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