Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja

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8 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 5 oeufs
• 150 g de sucre
•  125 g de farine
• 2 cuillères à café de pâte de pistache
• 1 noix de crème de gianduja pour chaque biscuit
• coeurs colorés en chocolat pour la déco

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Préparation

• Préchauffer le four.
• Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
  Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  Ajouter la pâte de pistache en remuant.
• Battre les blancs en neige et mélanger délicatement à la pâte en soulevant la préparation.
• Répartir la pâte dans les moules au 3/4 et ajouter une noix de crème de gianduja sur chacun puis recouvrir de pâte à nouveau.

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