Muffins au jambon et au comté, par camille

Name: Muffins au jambon et au comté, par camille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; - 15 cl de lait; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 120 g de farine; - 1/2 cuillère à café de levure chimique; - 100 g de comté; - 2 tranches de jambon blanc; - 1 pincée de sel; - poivre

Muffins au jambon et au comté, par Camille - photo 2

Autre

8 parts

facile

35 min

182 Kcal

Ingrédients

1 oeuf
15 cl de lait
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
120 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 g de comté
2 tranches de jambon blanc
1 pincée de sel
poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez l'emmental en dés et le jambon en morceaux.
Dans un saladier, battez l’œuf en omelette avec le lait puis ajoutez l'huile, la farine et la levure. Mélangez.
Incorporez l'emmental et le jambon.
Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Beurrez les moules à muffins, s'ils ne sont pas antiadhésifs ou s'ils ne sont pas en silicone.
Versez-y la préparation.
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir avant de démouler.