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Muffins au jambon et au comté, par Camille

Name: Muffins au jambon et au comté, par camille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; - 15 cl de lait; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 120 g de farine; - 1/2 cuillère à café de levure chimique; - 100 g de comté; - 2 tranches de jambon blanc; - 1 pincée de sel; - poivre

Autre

8 parts

15 min

20 min

facile

144 Kcal

(5/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

1 oeuf
15 cl de lait
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
120 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 g de comté
2 tranches de jambon blanc
1 pincée de sel
poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez l'emmental en dés et le jambon en morceaux.
Dans un saladier, battez l’œuf en omelette avec le lait puis ajoutez l'huile, la farine et la levure. Mélangez.
Incorporez l'emmental et le jambon.
Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Beurrez les moules à muffins, s'ils ne sont pas antiadhésifs ou s'ils ne sont pas en silicone.
Versez-y la préparation.
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir avant de démouler.

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