Muffins au lait de coco, mangue et au coeur de chocolat blanc

Ingrédients
6
Coût estimé: 4.34Euros€ (0.72€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients secs d'un côté.
Mélanger les ingrédients humides de l'autre. - Couper la mangue en petits dés.
Couper chaque carré de chocolat en 4.
Réserver la mangue et le chocolat à part. - Incorporer délicatement le mélange lait/ œuf au mélanger de farine/ levure.
Ne pas trop travailler la pâte. - Transférer 1/4 de la pâte dans un autre récipient et y incorporer la cacao en poudre non sucré et les 2 cuillères de noix de coco.
Bien mélanger, cela créera une différence de textures entre la pâte chocolat et la pâte nature du muffin. - Verser 2 bonnes cuillères de cette pâte dans chaque moule à muffin.
- A la pâte nature, incorporer les dés de mangue.
Verser sur la pâte chocolat.
Enfoncer 1/4 de carré de chocolat blanc à la noix de coco et prenant soin qu'il ne soit plus visible. - Enfourner à four préchauffé à 180°C pour environ 20 à 25 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 667Kcal
- Glucides: 79.9g
- Lipides: 30.9g
- Gras sat.: 9.7g
- Protéines: 10.8g
- Fibres: 5.3g
- Sucre: 37.5g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
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