Navets confits au miel
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.39Euros€ (0.23€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson20 min
- Laver et éplucher les navets. Les couper en morceaux.
- Dans une poêle, faire fondre 75 g de beurre 1/2 sel et une cuiller à soupe d'huile de tournesol.
- Y jeter les morceaux de navets. Soupoudrer de sucre roux et arroser de miel liquide.
- Rajouter si besoin un peu d'eau ou une cuiller à soupe de vinaigre balsamique.
- Au bout de 5 minutes, rajouter du sucre et du miel, mélanger.
- Refaire encore deux fois cette opération.
- Les navets sont cuits quand ils ont une jolie couleur caramélisée à l'extérieur et sont blancs et fondants à l'intérieur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 112Kcal
- Glucides: 21.6g
- Lipides: 2.5g
- Gras sat.: 0.7g
- Protéines: 0.3g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 21.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Bonjour, De quelle taille doivent être les morceaux de navets ? Merci.
Tailler de dés de 3 à 4 cm de coté, et ce sera parfait ! Claire de La Ferme de Lintever
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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M
10/12/2011
Excellente recette. Perso, je ne suis pas passée par l'étape blanchiment, j'ai utilisé le miel que j'avais (tilleul), qui était solide, et j'ai ajouté une pincée de thym. Un délice.
