Navets Confits au Miel
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.39Euros € (0.23€/part)
Préparation
Laver et éplucher les navets. Les couper en morceaux.
Dans une poêle, faire fondre 75 g de beurre 1/2 sel et une cuiller à soupe d'huile de tournesol.
Y jeter les morceaux de navets. Soupoudrer de sucre roux et arroser de miel liquide.
Rajouter si besoin un peu d'eau ou une cuiller à soupe de vinaigre balsamique.
Au bout de 5 minutes, rajouter du sucre et du miel, mélanger.
Refaire encore deux fois cette opération.
Les navets sont cuits quand ils ont une jolie couleur caramélisée à l'extérieur et sont blancs et fondants à l'intérieur.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 112Kcal
Glucides: 21.6g
Lipides: 2.5g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 0.3g
Fibres: 0.5g
Sucre: 21.2g
ProPoints: 3
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Bonjour,
De quelle taille doivent être les morceaux de navets ?
Merci.
Réponse:
Tailler de dés de 3 à 4 cm de coté, et ce sera parfait ! Claire de La Ferme de Lintever
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Commentaires des membres:
Excellents
Succulent
Excellente recette. Perso, je ne suis pas passée par l'étape blanchiment, j'ai utilisé le miel que j'avais (tilleul), qui était solide, et j'ai ajouté une pincée de thym. Un délice.