Original All Bran's cake: bananes et raisins secs

Préparation

• Faire gonfler les raisins dans l'eau aromatisée du parfum de son choix.
  Broyer les All Bran au mixer.
• Battre les œufs entiers, y ajouter la cassonade et le sucre vanillé.
• Travailler le beurre mou en pommade et le mélanger aux œufs.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Tamiser la farine avec la levure et l' incorporer petit à petit à la préparation précédente à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter les raisins, les bananes coupées en rondelles et les All Bran broyées.
• Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré, ou mieux en silicone.
• Laisser cuire pendant 50 minutes environ à 200°C. Si le dessus dore trop vite, le recouvrir de papier aluminium et poursuivre la cuisson.
  Démouler et laisser refroidir sur une grille.