* Pain à la semoule de blé dur *

Name: *** pain à la semoule de blé dur ***
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 270 ml d'eau; 300 g de semoule de blé fine ( ou semoule de blé dur ); 150 g de farine T 55 ou T 65; 2,5 cuillères à café. de levain déshydraté; 1,5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou du beurre ); 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron

Autre

4 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

270 ml d'eau
300 g de semoule de blé fine ( ou semoule de blé dur )
150 g de farine T 55 ou T 65
2,5 cuillères à café. de levain déshydraté
1,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou du beurre )
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Mettez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain.
Les mettre dans cet ordre: eau, sel, farine, semoule, huile d'olive, sucre et levain.
Programme pour préparation de la pâte qui dure 1 h 30.
Ensuite façonner le pain, recouvre d'un linge et le laisse reposer 1 heure.
Avant de mettre au four, les faire entailles.
Enfourner tous cela à 220°C pendant 20 minutes.

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