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PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE

Name: Pain aux flocons d'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de farine t55; 100g de flocons d'avoine; 2 cuillères à soupe d'huile; 3 cuillères à soupe de miel; 20g de levure fraiche; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sel; 1 blanc d'oeuf; flocons d'avoine

Ce pain est vraiment excellent,une bonne mie légère avec un gout particulier,succulent, parfait pour le quotidien !

Autre

8 parts

15 min

30 min

facile

(4/5 - 2 votes)
14

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Ingrédients

400g de farine t55
100g de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de miel
20g de levure fraiche
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
1 blanc d'oeuf
flocons d'avoine

Coût estimé: 1.55€ (0.19€/part)

Préparation

Délayer la levure dans 1 verre d'eau et rajouter le miel.
Mélanger dans le bol du robot la farine+flocons d'avoine+sel.
Ajouter l'oeuf et la levure diluée.
Rajouter 1 verre d'eau et petrir pendant 15 minutes.
Laisser lever pendant 1 heure 30.Dégazer la pâte et former 7 pains ronds
Laisser encore lever 30 minutes
Badigeonner de blanc d'oeuf et parsemer de flocons d'avoine. Enfourner à 200° pendant 30 minutes.

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