Pain bis aux figues sur poolish votez maintenant PrécédentSuivant Autre4 partsfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour un pain d'un kilo: 450 g de farine T80 225 ml d'eau tiède 2 cuillère à café de levain fermentescible déshydraté (boutiques bio) 2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre (facultatif) 10 figues sèches "moelleuses" (réhydratées, à 30% d'humidité) ainsi que : 150 g de farine de blé T80 150 ml d'eau tiède 1/2 cuillère à café de levain fermentescible (ou une pincée de levure)
