Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

PAIN BRIOCHE BANANE CARDAMOME

Name: Pain brioche banane cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 G DE FARINE T80; 15 G DE LEVURE DE BOULANGER; 15 CL DE LAIT TIÈDE; 2 BANANES BIEN MURES ET ECRASEES; 70 G DE SUCRE DE CANNE ROUX; 1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CARDAMOME; 1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE SEL; LAIT ou EAU; SESAME

Ce pain se situe entre la brioche et le pain au lait . Il se sert en version sucrée le mélange cardamome , banane est vraiment sublime!A faire avant de bien apprécier!

Autre

3 parts

15 min

30 min

facile

722 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

450 G DE FARINE T80
15 G DE LEVURE DE BOULANGER
15 CL DE LAIT TIÈDE
2 BANANES BIEN MURES ET ECRASEES
70 G DE SUCRE DE CANNE ROUX
1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CARDAMOME
1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE SEL
LAIT ou EAU
SESAME

Coût estimé: 1.85€ (0.62€/part)

Préparation

Dans la MAP mettre le lait , la levure , les bananes écrasées.
Verser dessus la farine , le sel , le sucre , et la cardamome.
Mettre sur programme pizza.
Beurrer un moule à cake.
Dégazer la pâte en la pétrissant et la déposer dans le moule.
Couvrir d'un torchon et la laisser reposer dans un endroit chaud, elle doit monter.
Préchauffer le four T 200°.
Badigeonner la pâte avec un peu de lait ou d'eau et la parsemer de graines de sésame.
Enfourner pour environ 30 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 722Kcal

Glucides: 145.9g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 1g
Protéines: 20.9g
Fibres: 8g
Sucre: 39.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)

Végétarien

Sans oeuf

Vous allez aimer

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

C Cerises et clafoutis

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)