Pain de mie sans pétrissage

Préparation

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  Mettre dans le robot le lait, l'huile, le miel et la levure.
  Mixer 1 min 30 à 37° vit 4.
  Ajouter le reste et mixer 1 min à vit 6.
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  Verser dans des moules et laisser lever 30 minutes dans le four fermé.
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  Mettre un ramequin rempli d'eau dans le bas du four et démarrer la cuisson dans le four froid, positionner le four sur chaleur tournante et 180°, quand la température est obtenue, il ne reste plus que 5 minutes de cuisson environ.
• Démouler et laisser reposer sur une grille avant de déguster.