Pain de pilchard

Name: Pain de pilchard
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de pilchard (mais vous pouvez aussi le faire avec du thon); 2 oeufs; 100 g de farine; 10 g de maïzena; 10 cl de lait; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; sel et poivre

Autre

8 parts

moyen

35 min

Voici une recette de pain simple et à croquant.

Ingrédients

1 boîte de pilchard (mais vous pouvez aussi le faire avec du thon)
2 oeufs
100 g de farine
10 g de maïzena
10 cl de lait
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel et poivre

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson10 min

Préchauffer votre four à th.6 (180°C). Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena, le sel, le poivre. Ajouter les 2 oeufs entiers et bien mélanger.
Ajouter le lait et mélanger sans former de grumeaux.
Verser les 2 cuillères à soupe d'huile et enfin le pilchard écrasé à la fourchette au préalable ainsi que la sauce tomate qui se trouve dans la boîte.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser votre préparation et enfourner.
Démouler après 10 minutes et déguster tiède accompagné d'une salade et d'une petite sauce de tomate.

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Commentaires

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29/09/2011

Très bon et très digeste. Une idée simple pour une réalisation facile.
Pour tous ceux qui reculent devant leur assiette, l'aspect final de cette préparation est une invitation à manger avec plaisir.
Thierry

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