Pain kabyle ou aghrum

PrécédentSuivant

Autre

4 parts

facile

35 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est en réalité plutôt une galette qu'un pain et c'est la préféré de tous les kabyles. Elle est douce au palais avec une odeur hummm ...

Ingrédients

• 250 g de semoule fine ou moyenne
• 1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût.
• presque une cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café levure sèche.
• 1/2 cuillère à café de sucre.
• presque 1 cup d'eau.

Vous allez aimer

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

Préparation

• Mélanger les ingrédients sec. Ajouter l'huile, bien mélanger .
• Ajouter l'eau fur à mesure jusqu'à l'obtention d'une belle pâte et pétrir presque 5 minutes, pour avoir une pâte lisse.
• Faite une boule et étaler avec un rouleau, pour avoir un cercle de 1 centimètre d'épaisseur.
• Faite chauffer bien votre Tajine sur le feu très fort , mettre votre galette sur le tajine.
• Attention pour qu'il ne bronze pas , remuez le de temps en temps, pour avoir une couleur dorée, et tourner l'autre façade pour avoir la couleur dorée en remuant toujours votre galette.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?