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Pâtes de fruits sans gluten

Des pâtes de fruits maison...facile à réaliser et tellement bonnes...sans glucose, sans gluten et sans conservateurs!!

Autre
6 parts
30 min
10 min
moyen
226 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.51 (1.59€/part)

Préparation

  • Épluchez les fruits et les couper en petits morceaux, les passer au blinder avec le jus d’orange.
  • Faire bouillir cette purée de fruits dans une casserole avec la vanille, puis ajouter le sucre et bien remuer , laisser bouillir deux minutes puis tout en remuant ajouter l’Agar Agar et , laisser bouillir à nouveau puis épaissir pendant deux minutes deux minutes…. Voire plus…

    L’épaississement lors de l’utilisation de l’Agar Zgar se fait au refroidissement… ne laissez donc pas épaissir de trop en chauffant car à part perdre de la pâte vous ne ferez rien de plus
  • Retirer du feu et repartir dans des moules de la forme souhaitée. Laisser refroidir et épaissir.
  • Démouler et laisser les deux heures sur un linge de façon à ce qu’elles sèchent. Puis passer dans le sucre semoule. Voila c’est prêt!!

    Les dernières je ne les ai même pas passées dans le sucre car mon mari limite le sucre…. elles étaient délicieuses tout de même.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 226Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 52.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Commentaires des membres:

06/01/2015

Super merci pour cette recette je l'ai réalisée..facile et très bonne

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