Petite gourmandise légère au poire et carrés de chocolat

Name: Petite gourmandise légère au poire et carrés de chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 28 cl de lait; Un ½ bâton de vanille; 50 g de farine; 60 g de sucre; 2 à 3 poires selon la taille; 18 carrés de chocolat au lait

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Petite Gourmandise Légère au Poire et Carrés de Chocolat - photo 2

Petite Gourmandise Légère au Poire et Carrés de Chocolat - photo 3

Autre

8 parts

facile

50 min

Ingrédients

3 oeufs
28 cl de lait
Un ½ bâton de vanille
50 g de farine
60 g de sucre
2 à 3 poires selon la taille
18 carrés de chocolat au lait

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson25 min

Dans un bol, fouetter les œufs et le lait tiède.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et les graines de vanille grattées dans la gousse incisée. Incorporer au fouet le mélange œuf / lait. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Eplucher et couper les poires en dés. Répartir dans le moule à muffin. Si votre moule est en métal, le beurrer et le fariner ; s'il est en silicone, utilisez-le directement. Répartir les carrés de chocolat dans le moule. Verser la pâte (de la consistance d'une pâte à crêpe) dans le moule à ras bord.
Cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes (selon la taille

L La Cuisine de Fabrice