Name: Petits pain poulet curry
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café de levure boulangère; 2 cuillères à café de levure chimique; 150 ml de lait tiède; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; 4 escalope de poulets; 1 pomme de terre,1 carotte; 1 tomate, 1/2 oignon; ail; sel; poivre; curry; paprika; persil; huile d'olive; sauce tomate basilic; emmental râpé

Préparation

La pâte :
Mélangez farine sucre et lavure chimique. Faites un puits dans lequel vous versez la levure boulangère et le lait tiède au fur et à mesure . Ajoutez le sel et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un tissu et laissez lever.
La garniture :
Découpez en petits morceaux le poulet, la pomme de terre, l'oignon, l'ail, la tomate, et la carotte.
Dans une sauteuse versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les pomme de terre, l'oignon et l'ail, faite bien revenir dans l'huile jusqu'à cuisson des pomme de terre. ajoutez carottes, tomates et épices, et remuez jusqu'à cuisson du poulet.
On revient à la pâte.
On sépare la pâte en 4 parts ou plus en fonction de la garniture.
Mettez de l'huile sur le plan de travail et étalez la pâte assez fine, déposez sur celle ci 2 cuillères à café de sauce tomate basilic. Ajoutez la garniture puis recouvrir de fromage râpé.
Dorez avec un jaune d’œuf et enfournez .

Petits pain poulet curry

Ingrédients

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Préparation

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