Petits pain poulet curry

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Autre

4 parts

facile

1 h 15 m

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Pour ce soir, après une longue journée, ces savoureux petits pain poulet curry vont vous satisfaire.

Ingrédients

Pour la pâte :

• 250 g de farine
• 2 cuillères à café de sucre
• 2 cuillères à café de levure boulangère
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 150 ml de lait tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel

Pour la garniture :

• 4 escalope de poulets
• 1 pomme de terre,1 carotte
• 1 tomate, 1/2 oignon
• ail
• sel
• poivre
• curry
• paprika
• persil
• huile d'olive
• sauce tomate basilic
• emmental râpé

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Préparation

• La pâte :
  Mélangez farine sucre et lavure chimique. Faites un puits dans lequel vous versez la levure boulangère et le lait tiède au fur et à mesure . Ajoutez le sel et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un tissu et laissez lever.
• La garniture :
  Découpez en petits morceaux le poulet, la pomme de terre, l'oignon, l'ail, la tomate, et la carotte.
  
• Dans une sauteuse versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les pomme de terre, l'oignon et l'ail, faite bien revenir dans l'huile jusqu'à cuisson des pomme de terre. ajoutez carottes, tomates et épices, et remuez jusqu'à cuisson du poulet.
• On revient à la pâte.
  On sépare la pâte en 4 parts ou plus en fonction de la garniture.
  
• Mettez de l'huile sur le plan de travail et étalez la pâte assez fine, déposez sur celle ci 2 cuillères à café de sauce tomate basilic. Ajoutez la garniture puis recouvrir de fromage râpé.
• Dorez avec un jaune d’œuf et enfournez .

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