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Petits pains de noël, figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten
Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten
Une recette de pain sans gluten. Ils sont riches en saveur avec farine de châtaigne, figues et noisettes, et seront en accord parfait avec le foie gras ou le fromage.
Préparation
Dans un pichet versez les liquides et la levure. Ajoutez les farines, les fruits secs et le sel.
Pétrissez à l'aide des fouets pétrisseurs de votre batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et homogène .
Laisser lever pendant 45 minutes.
Dégazez en repétrissant quelques secondes. Avec des mains bien farinées faites 5 boules de pâtes et disposez-les sur votre plaque à four.
Badigeonnez de lait à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez de noisettes et de la figues coupées en petits morceaux.
Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Enfournez pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 250 ° (Th9).
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 196Kcal
Glucides: 30.2g
Lipides: 4.7g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 5.3g
Fibres: 4.7g
Sucre: 12.7g
ProPoints: 5
SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Questions:
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