Recette sans gluten et noisettes

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Dessert facile 15 min 311 kcal

Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 2 c. à soupe de maïzena 2 c. à soupe de purée de noisettes 1 c. à café de cacao en poudre 40 gr de noisettes concassées

Gâteau aux noisettes - sans gluten

Dessert moyen 1 h 25 m 660 kcal

Ingrédients: 250 g de poudre de noisettes 6 oeufs 100 g de noisettes 100 g de sucre 15 g de bicarbonate (levure chimique) 20 cl de crème liquide entière 1...

Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

Dessert facile 27 min 187 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de souchet 130 g de purée d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais l’indice glycémique sera...

Gateau de noisettes sans gluten pour le gouter

Dessert facile 50 min 472 kcal

Ingrédients: 120 g de noisettes en poudre 3 cuillères à soupe de farine de maïs 3 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre

Petits pains de noël, figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten

Autre facile 40 min 196 kcal

Ingrédients: 110 g d'eau tiédit 50 g de lait tiédit 100 g de farine mix pan de Schär 40 g de farine de chataîgne 1/2 sachet de levure sèche de boulangerie 5...

Petits moelleux aux noisettes, sans gluten

Autre moyen 30 min 120 kcal

Ingrédients: 90 g de noisettes 90 g de sucre à glacer 2 oeufs battus 50 g de yaourt 15 g de farine de riz

Biscuits aux noisettes, sans gluten ni lactose

Goûter facile 40 min 320 kcal

Ingrédients: Pour 2 douzaines : 1 1/3 tasse de noisettes (275 g) 3/4 tasse de sucre (180 g) 2 gros blancs d’oeufs 1/4 c. à thé de se 3/4 tasse de farine sans...

Muffins - financiers aux noisettes (sans gluten)

Autre moyen 45 min 381 kcal

Ingrédients: 75 g de poudre de noisettes 50 g de farine de riz complète 25 g de farine de quinoa 60 g de sucre blond ou brun 1/3 sachet de poudre à lever sans...

Palmiers au pesto et noisettes sans gluten

Apéritif facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletée sans gluten 1 petit pot de pesto 2 poignées de noisettes

Sablés aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse de noisettes (100g) 1/3 lb de beurre ramolli (150g) 1/2 tasse de sucre (100g) 1 tasse de farine sans gluten (180g) 2/3 tasse de pépites de...

Sablés aux noisettes, sans gluten

Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 1/3 tasse (200 g) de farine sans gluten 1/4 de tasse (120 g) de beurre demi-sel 2/3 de tasse (75 g) de noisettes en poudre 3 jaunes d’oeufs...

Merveilleux fondant chocolat-noisettes sans gluten sans lait

Autre moyen 20 min 1415 kcal

Ingrédients: 120 g de chocolat noir sans gluten 35 g de purée de noisettes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à soupe. de sucre glace 1 cuillère...

Muffins aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Dessert facile 30 min 776 kcal

Ingrédients: ± 1 tasse de noisettes 3/4 tasse de chocolat noir ou pépites de chocolat 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à thé de poudre à lever...

Sablés amandes, noisettes chataignes pépites de chocolat sans gluten et sans lactose

Dessert facile 30 min 1070 kcal

Ingrédients: 20 g de fécule de pommes de terre 100 g de farine de riz 80 g de farine de chataigne (200 g de farine de blé remplacera les trois ingrédients...

Biscotti à la vanille & à la mangue ou au chocolat & noisettes, sans gluten

Autre moyen 15 min 45 min

Ingrédients: Biscotte au chocolat ou noisettes : 130 g de farine de riz 70 g de farine de quinoa 100 g de sucre de canne blond réduit en poudre 30 g de cacao...

Meringues suisses aux amandes et noisettes, sans gluten

Autre facile 25 min 3 heures

Ingrédients: 4 gros blancs d’oeufs ( 150 g) à la température ambiante 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 1/2 tasse de sucre dont 1 cuillère à soupe de sucre...

Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

Dessert facile 40 min 318 kcal

Ingrédients: Pour un moule carré de 20 x 20 cm : 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette) 80 g de sirop d’agave (ou 100 g...

Crêpes au cidre sans gluten

Dessert moyen 35 min 430 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de farine de riz (ou 250 gr de farine de blé en tout) 3 oeufs (entiers) 50 cl de lait...

Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes sans gluten

Dessert Difficile 1 h 10 m 462 kcal

Ingrédients: 6 nectarines 4 oeufs 70 g de sucre (60g+ 10g) 5 cl d'un liquide de votre choix 150 g d'amande en poudre 7 cl d'huile (5cl + 2cl ) (huile d'amande...

Crumble à la rhubarbe et à la pastèque sans gluten et sans lait

Dessert moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1/4 de pastèque Rhubarbe (quantité selon vos goûts) Huile d'olive Extrait de vanille liquide sucre en poudre Pour la pâte à crumble : 100g de...

Muesli/granola maison (version sans gluten)

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 200 g de flocons de riz 200 g de flocons de soja 30 g de quinoa soufflé 20 g de sucre de canne complet 60 ml de jus de fruits sans sucre ajoutés...

Pizza chocolat et fruits rouges (sans gluten et sans cuisson)

Dessert facile 30 min 439 kcal

Ingrédients: 100 g de fraises 100 g de myrtilles 150 g de poudre d'amandes (ou noisette ou noix de coco râpée) 100 g de chocolat noir (j'ai opté pour un 85%) 8...

Cookies sans gluten comme aux states

Autre facile 40 min 20 min

Ingrédients: 100 g de fécule de pomme de terre (en boutique bio, garanti sans gluten) 60 g de farine de riz 40 g d'Arrow root (en boutique bio) 110 g de Mix C...

Que faire avec une génoise sans gluten ?

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 génoise Schär 200 g de chocolat noir sans gluten 20 cl de crème soja cuisine 50 g de purée de noisettes 3 cuillères à soupe de parlin