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Recette sans gluten
Recette sans gluten et noisettes
Palmiers au pesto et noisettes sans gluten
Palmiers au pesto et noisettes sans gluten
Préparation
Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 2 ou 3 mm en grand rectangle (enfin presque).
Badigeonnez de pesto et parsemez de noisettes que vous aurez concassé au préalable au mortier.
A partir du côté le plus grand de votre rectangle roulez votre pâte jusqu'au milieu.
Puis avec l'autre côté faite de même. enveloppez le boudin obtenu dans du film alimentaire.
Puis placez au congélateur 1/4 d'h.
Préchauffez votre four à 180 °.
Sortez votre pâte, enlevez le film puis délicatement faites des tranches d'environ 5 / 6 mm d'épaisseur.
Répartissez-les au fur et à mesure sur votre plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez pour environ 15 minutes, puis laissez refroidir.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Graves supérieur
Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
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