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Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN

Pour cette belle recette bien réussi si vous avez de l'huile d'amandons de pruneau, ça peut être le moment de l'utiliser à la place de l'huile d'amande utilisée ici. C'est excellent!

Dessert
6 parts
25 min
45 min
Difficile
455 Kcal
  • Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN
  • Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN - photo 2
  • Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN - photo 3
  • (4.5/5 - 12 votes)
  • 4
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Ingrédients

6
Coût estimé: 7.2€ (1.2€/part)

Préparation

  • Mettre le four à 180°.
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Faire un sabayon avec les jaunes, 60 g de sucre et le liquide de votre choix. Comme le conseille Chef Simon, ça marche très bien sans bain-marie
  • Fouettez jusqu'à tiédissement de la masse. Ajouter alors poudre d'amande, et les 5 cl d'huile d'amande.
  • Battre les blancs en neige. Incorporer un tiers des blancs au mélange précédent sans précaution particulière pour le détendre. Puis incorporer le reste délicatement.
  • Sur le fond du moule, étaler les 2 cl d'huile restant puis saupoudrer des 10 g de sucre. Répartir les nectarines, puis recouvrir de la pâte.
  • Enfourner 45 minutes.
    Démouler au bout de 10 minutes et attendre le refroidissement pour le manger.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 455Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 30.4g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 29.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Sans gluten
Végétarien

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Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN
Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN - photo 2
Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN - photo 3

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Questions:




Commentaires des membres:

Frédérique, 18/07/2017

Très rapide à faire et surtout très bon!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lilouforest, 06/08/2016

Dessert très léger et rafraichissant

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
06/08/2016

A faire sans tarder

(0) (1) Signaler
06/08/2016

Je vais le cuisiner. Gateau simple ,de plus possibilitees diverses dans le choix des ingredients que l on possede dans ses placards

(0) (1) Signaler

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