Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)
Un dessert prêt en 15 minutes à peine c'est possible ! La preuve avec notre recette de crèmes à la noisette :-) Une super alternative pour les personnes qui mangent vegan et sans gluten en plus ;-) Le petit plus ? Son côté sans sucre ajouté afin que chacun puisse se faire plaisir à l'heure du dessert/goûter sans culpabiliser !
Ingrédients
Préparation
Délayez la maïzena dans 8 cl de lait d'amande.
Faites chauffer le reste de lait d'amande, et ajoutez y la maïzena délayée. Ajoutez la purée de noisettes et le cacao.
Mélangez au fouet sur feu moyen. Le mélange devrait bien épaissir. Sortez du feu.
Versez la préparation dans des ramequins, et parsemez de noisettes concassées. Mettez au frais 1 heure.
Et voilà, vos crèmes à la noisette sont prêtes !
Conseils et astuces
Végétalien/vegan : ici nous avons utilisé du lait d'amande, mais vous pouvez très bien utiliser du lait de vache.
Purée de noisettes : elle pourra être remplacée par d'autres purées d'oléagineux (cacahuètes, amandes, noix de cajou...)
Nutrition
- Glucides: 10.7g
- Lipides: 24.5g
- Gras sat.: 2.3g
- Protéines: 9g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 4.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
À savoir
Ptitchef_com Questions
Où acheter la purée de noisettes ?
Vous pouvez trouver cela en magasin bio ou au rayon bio de votre grande surface.
Bonjour une tuerie la recette vraiment un delice je la fait a tout le monde autour de moi merci beaucoup Petite astuce javais pas de puree de noisette et jai torrifier mais noisette 5 min au four mixer avec un mixer plogeant et un peu d'huile de noisette ou sucre glace pour ce qui nont pas d'huile de noisette et le tour et jouer ;) pour les plus gourmand vous pouvez aussi mettre plus de cacao moi jai pris du vanhoutene parfait ;)
Merci pour l'astuce !
Slt ptitchef! Combien de jour on peut conservé la crème ! Est ce que on peut mettre sur des corné a crème pour en mange svp
Vous pouvez les conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez les manger avec des cornets à crème.
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Commentaires
pierrette_p2019_1
Bonjour , superbe recette ,je n'aime pas le chocolat (eh oui ça existe ) je l'ai remplacer par de la chicorée soluble , c'était excellent ,a refaire ,bon dimanche
franray15
Bonjour, peut on utilser du lait de soja ou avoine???
wanda54
Ou trouve t on la puree de noisettes?