Que faire avec une génoise sans gluten ?

Name: Que faire avec une génoise sans gluten ?
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 génoise Schär; 200 g de chocolat noir sans gluten; 20 cl de crème soja cuisine; 50 g de purée de noisettes; 3 cuillères à soupe de parlin

Dessert

6 parts

15 min

10 min

facile

Que faire avec une génoise sans gluten ?

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Ingrédients

1 génoise Schär
200 g de chocolat noir sans gluten
20 cl de crème soja cuisine
50 g de purée de noisettes
3 cuillères à soupe de parlin

Préparation

Coupez la génoise horizontalement en deux.
Dans une casserole, mettez la crème soja cuisine à bouillir. Baissez le feu, ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et laissez-le fondre en remuant doucement.
Quand la crème chocolatée est lisse, ajoutez la purée de noisettes puis le pralin et mélangez. Vous obtenez une ganache.
A l’aide d’une spatule, étalez la ganache sur la première moitié de génoise. Recouvrez de la seconde moitié.
Recouvrez ensuite le gâteau du reste de ganache.
Laissez prendre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

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