Recettes sans lait et sans gluten

102 recettes

Crêpes légères, sans gluten et sans lait

(37 votes), (13) , (1380)

Dessert facile 30 min 341 kcal

Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)

Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten

(5 votes), (1) , (27)

Plat facile 10 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 très grosse pomme de terre 3 carottes 1 oignon 2 grosses poignées de champignons 5 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon...

Roulés frais à la courgette et au fromage de chèvre sans lait et sans gluten

(2 votes), (25)

Apéritif facile 15 min 67 kcal

Ingrédients: 1 belle courgette 1 petit fromage frais de chèvre 2 fiches séchées 30 g de noisettes 5 feuilles de menthe poivre

Fougasse sans lait et sans gluten

(1 vote), (11)

Entrée moyen 1 heure 35 min

Ingrédients: 15 cl de boisson végétale de riz levure de boulanger (environ 15g) 250 g de farine de riz une pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive la...

Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

(1 vote), (14)

Entrée moyen 15 min 640 kcal

Ingrédients: 1 laitue sucrine 350 g de fèves fraîches à écosser 3 tranches de jambon cru 8 pétales de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne 1...

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

(97 votes)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: pour le sorbet avocat : 2 avocats mûrs le jus d'un citron 1 cuillère à café de paprika 10 cl d'eau 30 g de sucre blond de canne en poudre sel pour...

Mini muffins au gouda de brebis et à la moutarde sans lait et sans gluten

(3 votes), (175)

Apéritif facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de riz complète 100 g de gouda de brebis 2 oeufs 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches 1 cuillère à soupe de graines de...

Crepes a la chataigne sans lait ni gluten

(1 vote), (46)

Goûter facile 13 min 181 kcal

Ingrédients: 120 g de farine de châtaigne 100 g de farine de riz blanc 1 grosse pincée de sel 2 oeufs eau

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

(5 votes), (2) , (23)

Plat facile 1 h 5 m 358 kcal

Ingrédients: 1 douzaine de pommes de terre de taille moyenne 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 30 g de beurre demi-sel 400 g de viande hachée de...

Cake aux fruits secs de loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

(2 votes), (1) , (32)

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 cup de farine de sarrasin 1/2 cup de farine de riz complet 1/2 cup de farine de châtaigne 1 c. à s. d'arrow-root (en magasin bio) 1/2 cup...

Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!

(20 votes)

De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées...

Panacotta au chou-fleur sans lait et sans gluten

(1 vote), (4)

Autre facile 30 min 334 kcal

Ingrédients: 300 g de chou-fleur 2 Cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 40 cl de lait de riz 2 g d'agar-agar 60 g de tomme de brebis 5 cl de coulis de...

Curry de poulet carotte banane sans lait et sans gluten

(1 vote), (9)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 8 filets de poulet 2 gros oignons 4 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 2 cuillères à soupe de curry...

Curry de poisson aux oignons et aux tomates sans lait et sans gluten

(1 vote), (9)

Plat facile 15 min 8 min

Ingrédients: 800 g de lieu noir 6 tomates 4 petits oignons ou 3 de taille moyenne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt de brebis 1 cuillère à café de...

Langues-de-chat au zeste de citron sans lait ni gluten

(1 vote), (16)

Goûter facile 20 min 185 kcal

Ingrédients: 60 g de margarine végétale 60 g de sucre roux 1 pincée de sel 2 oeufs 70 g de farine de riz blanc 10 g de farine de manioc zeste râpé d'un citron...