Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten

Name: Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 très grosse pomme de terre; 3 carottes; 1 oignon; 2 grosses poignées de champignons; 5 cl de vin blanc sec; 10 cl de bouillon de légumes; moutarde

Plat

4 parts

10 min

1 h 20 m

facile

Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten

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Ingrédients

1 filet mignon de porc
1 très grosse pomme de terre
3 carottes
1 oignon
2 grosses poignées de champignons
5 cl de vin blanc sec
10 cl de bouillon de légumes
moutarde

Préparation

Epluchez les légumes, coupez les carottes en rondelles, les pommes de terre en gros cubes, les oignons en lamelles.
Lavez les champignons rapidement dans l'eau, essuyez-les immédiatement dans un torchon, coupez-les en 4.
Disposez les légumes au fond du plat, ajoutez le bouillon et le vin blanc. Ne salez que si le bouillon ne l'est pas.
Badigeonnez le filet mignon avec la moutarde, disposez-le sur les légumes. Fermez le plat en ajoutant le couvercle.
Disposez le plat sous les lampes pendant 55 minutes, lampes du haut puissance 2 et lampes du bas puissance 2 pendant 25 minutes puis puissance 1.

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