Hachis parmentier à l'omnicuiseur sans lait et sans gluten

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Plat

4 parts

facile

1 h 5 m

358 Kcal

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Ingrédients

• 1 douzaine de pommes de terre de taille moyenne
• 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
• 30 g de beurre demi-sel
• 400 g de viande hachée de boeuf
• 1 gros oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 carottes de taille moyenne
• origan séché
• coulis de tomate
• sel et poivre du moulin

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Préparation

• Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire à l'étouffée dans un faitout à fond épais avec un peu d'eau, pendant 15 minutes , les pommes de terre doivent commencer à se défaire.
• Ecrasez-les en purée à l'aide d'un presse-purée. Ajoutez le beurre et la crème, salez et poivrez, mélangez bien, la purée doit être assez épaisse.
• Epluchez l'oignon, l'ail et les carottes. Coupez-les en petits morceaux. Placez le tout au fond du plat de l'omnicuiseur, saupoudrez d'origan, ajoutez la viande hachée, salez et poivrez.
• Mélangez le tout, ajoutez la purée de tomates. Egalisez cette préparation.
• Répartissez la purée de pommes de terre sur le dessus, égalisez et dessinez des motifs à la fourchette.
• Placez le plat dans l'omnicuiseur pour 50 minutes, thermostat 2 en haut et en bas.

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