Faites cuire à la vapeur les carottes et les pommes de terre épluchées. Les réduire ensuite en purée au moulin à légumes. Rajouter ensuite le sel, poivre, crème liquide et lait de coco. Pendant ce temps, Cuire les filets de poisson dans un court bouillon et les passer ensuite à la poêle avec l?huile d?olive, les oignons. Mélanger ensuite le poisson avec la purée de carottes. Saupoudrer de parmesan râpé et passer au four 10 minutes environ. Recette dispo sur mon blog : http://lapopottedelolo.over-blog.com
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