Commencez par faire préchauffer votre four à 150°C.
Dans une jatte, mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez la crème d’amande puis la fécule de maïs, mélangez au fouet. C’est le tour de la pâte de pistache et de la fève Tonka. Re-fouet.
Versez la crème dans 6 ramequins.
Enfournez au bain-marie environ 40 minutes à 150°C.