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Pain rapide SANS GLUTEN ou Petit pain SANS GLUTEN

De jolie pain rapide, croustillante avec quelques fissures sur la surface et une mi-tendre.

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
Pain rapide SANS GLUTEN ou Petit pain SANS GLUTEN
  • (4.6/5 - 7 votes)
  • 3
  • 36
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Ingrédients

6

Préparation

  • Mélanger 1 tasse de farine de riz, avec la farine de patate, le sucre, la levure et le sel.
  • Chauffer le lait, le beurre et le vinaigre jusqu'à ce que chaud au toucher, 125 à 130°F .
  • Battre les liquides chauds dans les ingrédients secs jusqu'à ce que lisse. Y battre l'oeuf et la vanille. Ajouter la dernière 1/2 tasse de farine de riz en mélangeant jusqu'à ce que lisse.
  • Couvrir le bol; laisser reposer 10 minutes. Abaisser en remuant.
  • Étendre uniformément dans un moule à pain , graissé. Couvrir et laisser lever au double dans un endroit chaud et humide, de 20 à 25 minutes.
  • Cuire à 375°F (190°) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que brun doré. Démouler sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique ou trancher et congeler.
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Commentaires des membres:

01jack
01jack, 16/10/2014

Va essayer ca...

(0) (0) Signaler
lyla_s2013
lyla_s2013, 28/11/2013

J'aimer cette rectte de pain sans gluten

(0) (0) Signaler
08/08/2011

Merci pour les petits pains sonia

(0) (0) Signaler

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