Pain de thon facile et rapide

Préparation

• Préchauffez le four à 190°.
  
  Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier, plus ou moins finement selon votre préférence. Sachez que vous retrouverez les plus gros morceaux tels quels dans le pain de thon cuit.
• Ajoutez le fromage blanc, le concentré de tomate et les herbes ciselées. Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment d'Espelette.
• Mélangez et ajoutez la maïzena et les oeufs.
• Vous pouvez mélanger tous les ingrédients en même temps si vous préférez, le résultat sera le même.
  
  Versez votre préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou dans un moule en silicone.
• Après tous ces efforts... il ne reste plus qu'à mettre au four pour 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson en piquant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.