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Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten)

Un gâteau moelleux au bon goût d’amande, mais sans un gramme de farine. Très facile, idéal après un repas festin. Un superbe dessert rapide à réaliser.

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
405 Kcal
  • Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten)
  • Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 2
  • Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.56€ (0.64€/part)

Préparation

  • Battre au fouet les jaunes et la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajouter la fécule, les amandes, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
  • Battre les blancs en neige ferme avec l'autre moitié du sucre et l'incorporer délicatement dans le mélange précédent.
  • Verser la préparation dans un moule rond ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 150° pour 30 à 35 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 405Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

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Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten


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Photos

Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten)
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 2
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 3
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 4
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten) - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Svp le verre est égal à combien de cl? merci

Réponse:

15cl




Commentaires des membres:

SoArty, 07/04/2023

Vraiment délicieux !!!
Génial et très apprécié pour pessah, mille mercis.
J’ai rajouté des framboises de chez picard, un vrai délice !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
19/04/2022

Très bonne recette , rapide et facile à faire . Gâteau très léger . Je l’ai déjà fait 2 fois et nous nous régalons .

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
05/04/2022

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Valérie, 10/01/2022

Très bon un régal

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Noemie, 16/07/2021

Excellent !!!

(1) (0) Signaler
jean, 11/03/2021

On ne parle pas en tasse mais en gramme

(2) (0) Signaler

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