Sablés aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Name: Sablés aux noisettes et au chocolat, sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de noisettes (100g); 1/3 lb de beurre ramolli (150g); 1/2 tasse de sucre (100g); 1 tasse de farine sans gluten (180g); 2/3 tasse de pépites de chocolat (100g)

Ces biscuits sont vraiment succulents et ne demandent pas de temps de repos. De plus, ils sont sablés à souhait et vraiment délicieux.

Autre

3 parts

10 min

20 min

facile

Sablés aux noisettes et au chocolat, sans gluten

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Ingrédients

1 tasse de noisettes (100g)
1/3 lb de beurre ramolli (150g)
1/2 tasse de sucre (100g)
1 tasse de farine sans gluten (180g)
2/3 tasse de pépites de chocolat (100g)

Coût estimé: 9.12€ (3.04€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°).
Faire torréfier les noisettes à la poêle ou au four pendant 5 minutes, en surveillant bien. Les moudre ensuite au mélangeur.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et crémeux. Ajouter les noisettes en poudre et battre légèrement.
Incorporer la farine, petit à petit, pour obtenir une pâte homogène avant d'ajouter les pépites de chocolat.
Façonner des petites boulettes à l'aide de deux cuillères à thé et les placer sur une plaque de silicone ou une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin, en les distançant bien.
Mettre au four et cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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