Polenta aux courgettes et lardons

Name: Polenta aux courgettes et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 l d'eau salée; 125 g de semoule de maïs; 40 g de fromage râpé; 1 courgette 150 g; 100 g de lardons; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; 1 gousse d'ail hachée

Vous mangez quoi aujourd'hui?De légume,lardons....a votre envie et vite à la cuisine!

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

1/2 l d'eau salée
125 g de semoule de maïs
40 g de fromage râpé
1 courgette 150 g
100 g de lardons
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
1 gousse d'ail hachée

Préparation

Lavez coupez la courgette en rondelles.
Faites chauffer l'huile dans une poêle avec l'ail.
Ajoutez les courgettes.
Laissez cuire 10 minutes.
Faites cuire les lardons selon votre choix à la poêle ou quelques minutes dans l'eau bouillante.
Portez l'eau à ébullition.
Versez la semoule en pluie tout en remuant.
Remuez sans arrêt jusqu'à ce que vous obteniez une purée épaisse.
Ajoutez les courgettes et les lardons, mélangez et mettez la préparation dans un moule à cake.
Maintenez au chaud jusqu'au moment de servir.
Démoulez et servez en tranches.