Purée d'amandes blanches au Thermomix

Name: Purée d'amandes blanches au thermomix
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d'amandes blanches; 1 Thermomix

Préparez vos purées d'amandes blanches à la maison pour plus d'économie.

Autre

2 parts

1 heure

facile

(3.8/5 - 17 votes)
5
22

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Ingrédients

300 g d'amandes blanches
1 Thermomix

Préparation

Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 minute à vit 5, puis 30 sec à vit 6 et racler l'intérieur du bol.
Mixer 30 sec à vit 6 et laisser reposer 5 minutes pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives des amandes ).
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 minutes.
Mixer 1 minute à vit 6 et laisser reposer 30 minutes : la consistance des amandes se modifie.
Mixer 1 minute 30 à vit 5 et laisser reposer 10 minutes.
Mixer 30 sec à vit 5, racler et de nouveau 30 sec toujours vit 5.
Laisser reposer 5 minutes.
Mixer 1 minutes à vit 6.

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Questions:

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Commentaires des membres:

Christelle, 29/08/2018

Très contente d'avoir trouvée cette recette ! Moi qui achetais les pot en magasin bio, j'ai enfin trouvé cette alternative zéro déchet et beaucoup plus économique.