Rfiss tounsi

Autre

4 parts

facile

25 min

375 Kcal

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Ingrédients

• de le semoule moyenne
• de la pâte
• de datte
• du beurre fondu et refroidi

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Préparation

• Commencer par verser la semoule dans une poêle épaisse et la faire griller à petit feu tout en remuant pour qu'elle ne brûle pas.
• Dés qu'on obtient une belle couleur dorée, retirer du feu et laisser refroidir.
• Entre temps travailler la pâte de datte avec les mains en ajoutant un peu de beurre.
• Faire fondre une bonne quantité de beurre et le laisser refroidir.
• Mélanger la semoule à la pâte de datte et travailler bien pour bien incorporer puis rajouter le beurre fondu et travailler encore puis façonner selon le désir.
• Traditionnellement, on forme des petites boules qu'on laisse sécher mais on peut le découper en losanges ou utiliser un emporte pièce au choix.

Rouda

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