Rfiss

Le rfiss est un dessert qui nous vient tout droit du Maghreb. Ce dernier est en général réalisé durant les occasions comme un mariage ou une naissance ; car il est synonyme de convivialité et de retrouvailles chaleureuses en famille ou entre amis. On aime bien aussi le préparer durant les soirées du mois sacré du ramadan. C'est un dessert riche en calories que l'on prépare à base de dattes de semoule et de miel. Mais cela peut aussi varier selon les pays ou les régions. Attention à ne pas confondre avec la rfissa, qui est un plat copieux concocté à base de poulet, et de crêpes détaillées en morceaux.

Rfiss, gateau de semoule à la pâte de datte

Dessert facile 20 min 519 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de gateaux 600 g de semoule moyenne 500 g de patte de dattes 230 g de beurre pommade 1 cuillère à café de sel très fin

Rfiss alias ka3bouche

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 300 g de semoule moyenne. 300 g de pâte de dattes. 150 g de beurre mou coupés en dès.

Rfiss tounsi

Autre facile 25 min 240 kcal

Ingrédients: de le semoule moyenne de la pâte de datte du beurre fondu et refroidi

Rfiss ( gâteaux à semoule dorée et dattes / algérie )

Apéritif facile 19 min 313 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de gâteaux : 500 g de semoule de blé dur moyenne 500 g de pâte de dattes tendre et de bonne qualitée 200 g de beurre doux...